第一次做皮蛋瘦肉粥好像是10年前,那时候基本不会做饭,但是又想给一个人一点惊喜,就按照自己的想法做了一次,后来隔三差五就会给自己熬一碗!简易版皮蛋瘦肉粥里我没有猪肉,一是觉得太复杂,二是不太喜欢猪肉放粥里的味道!喜欢甜咸的豆友可以用广味香肠。
交大家一个快速煮粥的小窍门,把米洗净之后放在饭盒里在冰箱里冻起来,随吃随用。用冻米煮粥基本十分钟就可以软烂!第一部,把米放入电饭锅,加适量水
楼下小商店没有松仁小肚,就买了方火腿。
皮蛋两个切成小块,火腿半个切成小块,香葱切沫
等白粥熟了之后放入火腿和皮蛋,熬到粥变色
粥微微变色后放入盐,鸡精,胡椒粉,再熬五分钟
五分钟后放入香葱,香油,就可以出锅啦
成品!最后建议大家还是用松仁小肚,今天偷懒了,我觉得小肚熬出来的粥味道和肯德基的最接近
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