莲藕能消食止泻,开胃清热,滋补养性,啥时候都能吃。中山的围垦地方有几万亩的荷塘,都种着莲藕,到了花开的季节,连片的荷花香飘满园,很是美丽,这就要到开花的季节了,改天拍上来让大家欣赏一下。今天先来个莲藕猪骨汤,味道香浓,美味。
猪大骨切大块。(可以买的时候让师傅切好了)
莲藕刨去皮后也切大块。
猪骨焯水后与莲藕,红枣一起下锅,加水烧开,文火炖两小时。
炖好的汤加点盐调味就可以了。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨
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