步骤1/3青椒洗净切片,香菇切片,大蒜切片,姜切丝,香菇切成两段,干辣椒切断。
步骤2/3将肉洗净,切片,加盐、鸡精、红苕粉腌制入味。香菇用温水泡发。
将油烧热,把肉炒熟,用盘子装好,放姜,大蒜,干辣椒,花椒,青椒一起翻炒。接着把香菇水挤干,放到锅中,加金针菇,翻炒,起过锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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