步骤1/3新鲜刁子鱼,买回洗净,放少许盐,生姜腌制30分钟待用,记得一定要放几颗花椒哦!花椒除腥比生姜还好的!
锅内放油,放入腌制好的鱼,小火慢慢煎至两面发黄,放糖,辣椒,料酒,老陈醋,老抽,清水。
至汤汁浓稠,出锅装盘!
刁子鱼的功效与作用:其肉性味甘、温,有开胃,健脾、利水、消水肿之功效,治疗消瘦浮
刁子鱼的营养价值其肉性味甘、温,有开胃,健脾、利水、消水肿之功效,治疗消瘦浮肿、
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