蒸菜应该是烹食中最健康的烹调方法,因為它能最大限度地保留食材中的营养与味道。所以说呀,多蒸有益,蒸蒸更健康哈^&^
新鮮鸡肉斩件,用盐、油、酱油、白糖、生粉腌20分钟左右~
用温水泡冬菇,节省时间又能更好地散发出香菇的香味~
将泡好的冬菇切小块,加油、盐、酱油、生粉调味,然后与腌好的鸡肉一起拌匀~
锅里放水,水开后蒸15分钟~
出锅。好香呀!冬菇香软,鸡肉嫩滑,美味的搭配~
蒸之前,鸡肉、冬菇最好先腌一下,20一30分钟最理想~凡蒸东西,一定要等水开后再蒸,才不会一汪的水,影响卖相也影响口感~
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