把牛肚顺丝切成小条,备用。
切配料,按个人喜好,可放些青蒜苗去腥又香。
锅里倒入适量油,接着放调料炒香。
接着放肚丝,翻炒两分钟,放尖椒青蒜和胡萝卜。
翻炒出香味,马上出锅。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
又名百叶、毛肚、肚尖、牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即
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