喜欢参加活动，但时间上真是好赶。这会空闲一下，速来参加一下，以示支持。对于裱奶油花，我也在慢慢的练习中，希望有一天能裱出高大上的奶油花来哦，送上今天的这一款蛋糕先，以下的量可以做一个六寸及八寸，朋友们要注意其量，然后这是一款无油配方的蛋糕，无油的方子是我的最爱，我觉得这样子的甜食才更健康。
将蛋白分离出来，分次加入白糖。
打至干性发泡。
再加入一个量的柠檬汁。
分次将蛋黄加入。提高打蛋器的速度打至融合。
再分次将面粉过筛加至在蛋糊里。
拌至无干粉状。
分别将蛋糕糊加至在六寸及八寸的烤模里，按个人喜好加适量杏仁片，入烤箱150度烤制50分钟。
烤好后倒扣放凉脱模备用。
另备淡奶油，糖粉，芒果。
将蛋糕分切好。
抹上淡奶油及芒果夹层。
再裱好外面的奶油。
最后用适量饼干及糖果点缀一下即可。
要注意容器的干净。打发蛋白先低速，加入蛋黄后再提高速度。
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