糯米 提前2小时浸泡
粽叶 我买的袋装的 拿出来洗洗就能用了
排骨洗净 清水泡一会洗去血水 加调料进去 (我没有用五香粉 用八角和花椒泡的水 味道还算不错 )抓匀 腌30分钟左右就行 盐要多加些
铺上粽叶 把排骨粘上糯米放进去 包起来 大火烧开后转小火蒸一个小时左右 (注意 锅里的 水一定要充足 我就是因为水少 差点就把锅烧干了)
好了 出锅了
再来一张
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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