菜鸟级麻婆豆腐脆皮肠

步骤1/6

豆腐切丁，脆皮肠切条，葱蒜切好备用，芡粉备用。

步骤2/6

锅里放油烧热，放蒜豆瓣爆香，加入肉沫炒香。

步骤3/6

放豆腐翻炒一下，然后加适量的水，把豆腐闷2分钟。

步骤4/6

放入脆皮肠，胡椒面，翻炒一下，放入芡粉勾芡。

步骤5/6

起过撒上葱花。完工。

步骤6/6这个不用放盐，豆瓣酱的咸味就够了，豆腐可以多闷一会没事的，把咸味闷进豆腐里。