做了一个菠萝碗。
菠萝肉切丁,胡萝卜切丁。米饭:提前打好蛋液,加入适量的盐。再把加入米饭拌匀。
热油,先把胡萝卜炒熟。加入些许鸡粉,盐。
热油,倒入用蛋液泡好的米饭。
炒饭的诀窍是:先大中火炒一会,然后就改中小火炒。炒饭一定要耐心才能把米饭炒的粒粒松散。过程中要适量加点油。
加入炒好的胡萝卜。
最后加入菠萝丁。不要炒很久,就是翻炒几下就好了。
把炒饭装到菠萝碗里,撒点葱花末就好了。
摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝挺实而微微软的是成熟度较好的
去油腻,清理肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过
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