心心念的自贡菜
备好配料
步骤2/4兔肉用料酒加少许盐腌制半小时
兔肉入锅汆水后入油锅炒香,加配料
兔肉炒至金黄,出锅前加少许水焖一下更入味,洒芝麻,完工
主要的作用在于:去掉各种原料所含的异味,赋予食品以香味,虽然合成香料会对人体健康
花椒粉味辛、性热,归脾、胃经,有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效,
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