麻辣十香菜

以前曾经做到一道十香菜，是先炒后拌，味道层次很丰富，这次做的这道也叫十香菜，不过完全是两样做法，完全是因为自己馋辣椒了…… 哈哈

小时候是吃不得辣的，所以每每过年在奶奶家吃饭，总会被叔叔笑这哪里是宜昌人，完全碰不得辣，当时纵使多想争辩下，看着那满满一碗红油，还是退却了；不知道是什么时候开始，味感好似变了一个人，基本是无辣不欢，每次回老家，必不可少的就是满满几袋子的干辣椒、花椒。

也奇怪了，在外吃烧烤或火锅，不管吃不吃辣油锅，甭管灌下几罐子凉茶，第二天嗓子绝对还是会痛会上火，但就是吃家乡的辣子，怎么都不会上虚火，也不会起痘痘，哈哈

虽然已是炎炎夏日了，但阻挡不了咱嗜辣族的小馋虫。之所以叫十香菜，由八种基本食材+两种调味料烹制而成，故得此名。

献给嗜辣的你们，还有想吃辣又担心油腻怕上火的你们~ ：）

（食材不会说谎，味觉不会背叛）

lizkitchenlife
12172人浏览 / 164人收藏

• 五花肉的选购_五花肉的存储方法_五花肉的保存时间
• 蟹棒参考配方
• 木耳的选购_木耳的存储_木耳的制作技巧_木耳的食用方法
• 木耳的功效与作用_木耳的营养价值_木耳的食用禁忌
• 腐竹的功效与作用_腐竹的营养价值_腐竹的适合体质
• 腐竹的选购技巧_腐竹的存储_腐竹的制作技巧_腐竹的食用方法
• 花菜的营养价值_花菜的食疗_花菜的选购技巧
• 香菜的功效与作用_香菜的营养价值_香菜的适合体质
• 香菜的选购_香菜的存储_香菜的食用方法
• 黄花菜有哪些营养黄花菜汤的做法大全