莲藕刨皮切片,待用
蒜子拍碎加干辣椒盐,味,东古酱油,少许陈醋,耗油适量,少许花椒油,花生油烧到六成热,把调料呲一下
藕片用开水烫熟,保持口感是脆的,颜色白色不变
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
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