香菇冬笋肉丝炒面

步骤1/14

把猪肉切成丝

步骤2/14

加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制备用

步骤3/14

把冬笋和香菇切片，黑木耳切丝

步骤4/14

炒锅烧至8成热加入适量的油，倒入肉丝进行煸炒至变色后捞出备用

步骤5/14

炒锅里加适量的香菇水（没有可用凉水或高汤代替）

步骤6/14

倒入香菇和黑木耳，盖上锅盖焖煮3分钟左右

步骤7/14

倒入冬笋片一起翻炒

步骤8/14

再加入半熟的猪肉丝一起翻炒

步骤9/14

再加少许的香菇水进去

步骤10/14

加适量的酱油，少许的盐，味精翻炒均匀

步骤11/14

取大锅，入一锅水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软

步骤12/14

捞出煮好的面条，沥干水分

步骤13/14

把面条倒入香菇冬笋料里面一起翻炒均匀

步骤14/14

最后再加少许的盐，味精进行调味即可