有个同事每次大姨妈来都痛得死去活来的,去年冬天我做了姜枣茶,带了点给她,让她念念不忘到现在,今天就特地为她做一回。
准备大枣和桂圆若干,生姜一大块,红糖一包
红枣洗净去核撕成小块,越小越好
桂圆去壳去核同样撕成小块,我这个还是太大了点,用刀切碎点更好
生姜去皮切片,放到料理机里,加水打成泥。如果不用料理机也行,磨成姜蓉即可,但我觉得料理机方便
把姜泥红枣桂圆肉都放到锅里,煮开后换小火,等红枣烧化掉后就可以放红糖了
安自己口味加入红糖后拌匀关火,盛出装密封盒,冷却后放冰箱保存,想吃的时候挖一大勺加热水冲开就可饮用了。
夜不食姜,所以姜枣茶只能白天喝
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