大学时期,每到下午都会跟舍友去学生食堂买土豆饼,非常好吃,一块钱一个,再配一杯瓶装的维它,美美嗒,饱饱嗒~~~现今,过去多年,都现在还是非常想念那个味道!校园时的味道…
步骤1/3土豆削皮,切细丝;青葱洗干净,切碎
步骤2/3把土豆丝,葱,面粉放入一个大盆,加入适当的食盐,胡椒粉,开始做面糊糊。用筷子边搅拌边加入清水,不面糊不稀不稠,用筷子能拉一点糊起来最好,这样煎出来的饼不会有泡泡
开始煎饼。不粘锅放入食油,倒两勺土豆面糊,小火慢煎,煎两面黄即可。
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