麻风麻婆卤水豆腐

步骤1/9

葱切1cm段，蒜泥备好，喜欢吃可以多点，花椒要多啊

步骤2/9

猪肉糜加入料酒、盐、味精、小苏打搅拌搅拌搅拌均匀…

步骤3/9

这是重点，没有的可以用辣椒酱代替（不是打广告）

步骤4/9

油锅，入花椒、蒜泥、葱爆香

步骤5/9

小火加入麻婆酱、豆瓣酱翻炒，口味自己调，这两样都挺咸的，但不辣，喜欢辣的朋友可以加辣椒酱

步骤6/9

下肉糜炒散炒熟

步骤7/9

加一小碗水中火烧开煮煮

步骤8/9

下豆腐，1cm正方形自己切好，翻几下，关上盖子煮5分钟，最后淀粉水勾芡出锅

步骤9/9

完成～