家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

鸡蛋布丁

无聊的时候就看了下家里剩的鸡蛋和牛奶，就发明出来了

棉小兔
11720人浏览 / 872人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

鸡蛋布丁热量：346 千卡

脂肪：12.71克
蛋白质：19.37克
碳水化合物：104.02克

查看详细信息

食材主料/辅料

牛奶适量、鸡蛋一个、细砂糖适量

鸡蛋布丁的做法步骤

步骤1/9

准备材料
步骤2/9

牛奶和细砂糖混合后搅拌均匀放入奶锅中加热
步骤3/9

放凉备用
步骤4/9

蛋清和蛋黄分开（只留蛋黄哦，蛋清可以用来以后给鱼去腥）
步骤5/9

蛋黄跟牛奶混合，搅拌均匀
步骤6/9

过滤2-3次
步骤7/9

倒入模具（家里没有适合的模具就用了这个瓶子）
步骤8/9

隔水蒸15分钟（水要没过模具一半）
步骤9/9

做好了欧耶人生第一次做甜品竟然这么成功（干了一点，味道有点像雪布蕾）

小窍门

布丁做好后放凉了还可以放进冰箱保鲜层冻一下，凉爽哦~\(≧▽≦)/~

菜谱分类 >>

鸡蛋布丁的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有