家里的小朋友喜欢吃土豆,但是不喜欢吃韭菜,为了均衡营养,只能变着戏法做给她吃
步骤1/4先把土豆去皮,煮熟,筷子能穿过整个土豆就是熟了,韭菜切成韭菜丁,鸡蛋煮熟,取蛋黄
步骤2/4把韭菜丁炒一下,下一点点盐。煮熟的土豆装保鲜袋里,用菜刀面把他压成泥。
步骤3/4把炒熟的韭菜跟鸡蛋,土豆泥搅拌均匀,下点胡椒粉
步骤4/4拿个茶杯,把保鲜膜铺在杯子里,然后往保鲜膜里装搅拌好的土豆泥,压实。倒扣在盘子里,用两片海苔片把杯子形状的土豆泥包起来。再把包好海苔的土豆泥翻过来,放在小花形状的饼干上,弄点番茄酱在上面就完成了
炒韭菜的时候油不要下太多
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有