一道非常家常的东北菜,我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨,但是我喜欢炒的排骨,炒的会很香。地第一次上贴,图片照的不好
排骨用水泡10分钟、
豆角洗净、
土豆切成块
炒锅烧热油
炒排骨
排骨发黄后下土豆,我个人喜欢吃火大的肉。哈哈
土豆受热均匀有点熟后下豆角
不停地翻炒,所有的豆角都变色后一大碗水,量不要没过菜不然要等很久才会没有汤。放盐后盖上锅盖
留一点汤的时候出锅
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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