番茄炖牛腩

无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以，即便胃肠不好的人，也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用，所以，对于饮食禁忌多多的糖尿病人来说，适当吃点西红柿炖牛腩也不错。

小嫣鸡不知所措
11760人浏览 / 944人收藏

• 料酒的功效与作用_料酒的营养价值_料酒的食用方法
• 番茄酱的功效与作用_番茄酱的营养价值
• 番茄酱的选购_番茄酱的存储_番茄酱的食用方法
• 牛腩的选购_牛腩的存储_牛腩的制作技巧_牛腩的食用方法
• 牛腩的功效与作用_牛腩的营养价值_牛腩的食用禁忌
• 冰糖的功效与作用_冰糖的营养价值
• 冰糖的选购技巧_冰糖的存储_冰糖的食用方法
• 八角的功效与作用_八角的营养价值_八角的适合体质
• 大蒜的选购技巧_大蒜的制作技巧_大蒜的食用方法
• 大蒜的营养价值_大蒜的适合体质_大蒜的食用禁忌
• 番茄的功效与作用_番茄的营养价值_番茄的适合体质
• 八角的选购技巧_八角的食用方法
• 番茄的选购_番茄的存储_番茄的制作技巧_番茄的食用方法
• 禁酒者不用忌料酒饮食禁忌