将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉混合均匀,过筛后备用。
将鸡蛋打散成蛋液,加入白糖,继续搅拌均匀。
将过筛后的粉类材料倒入蛋液,用手揉匀成光滑的面团。
步骤4/5撕一小块面团,用手捏实,滚圆成小球状,与小馒头大小相仿。
摆在垫好油纸的烤盘上,入烤箱前用喷壶喷点水,温度180度,烤制10分钟,待表面微黄,略上色时即可出炉!
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,
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