步骤1/3蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入10G糖,加入配方里葵花籽油,牛奶搅拌均匀后筛入配方里的低筋面粉和泡打粉,搅匀
步骤2/3蛋清加入剩余的糖加塔塔粉,用电动打蛋器打发
将蛋黄糊加入蛋清搅匀后放入6寸模具里,烤箱上下火135度预热3分钟,下层放烤网,蛋糕模具放在烤网上,顶层放烤盘隔离上火,烤45分钟就可以了(图片是用140度烤的裂开了,只能用135度烤)
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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