香蕉酸奶戚风蛋糕-8寸

步骤1/10

香蕉套个食品袋按压成泥。

步骤2/10

分离蛋黄和蛋白，把蛋黄加入香蕉泥内。

步骤3/10

在加入10g糖，充分搅拌。

步骤4/10

分三次加入橄榄油，充分搅拌。

步骤5/10

加入牛奶和酸奶，充分搅拌。

步骤6/10

筛入面粉，正三圈，反三圈的搅拌至没有干粉即可！

步骤7/10

蛋白加几滴柠檬汁，打发至粗泡。分三次加入砂糖，打发至干性发泡。

步骤8/10

挖三分之一，快速翻拌入蛋黄香蕉面糊中！

步骤9/10然后把面糊倒入蛋白中，快速翻拌。

步骤10/10

倒入模具，入预热好的130度烤箱，10分钟。转160度20分钟