柠檬切3mm薄片
步骤2/5300克冰糖加入100克水,煮沸后改小火
步骤3/5糖水煮到粘稠时,加入柠檬片(柠檬片要事先去核)。
煮到柠檬透明,糖浆略有焦糖色,即可。
柠檬片平铺在硅胶垫上晾干即可装入密封盒保存,两周内食用完。可泡水喝也可直接吃,酸甜,回味略苦,非常提神
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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