做法来自蘑菇酱。,主打的是无油无粉做饼干。她的原方子里都是以cup、tsb做计量单位的,我就大概参考了一下,没有完全按照她的量,做出的成品也不错。
这个饼干使用的材料很少,花生酱里面已经有油了,所以就不用再放了。面粉也不需要,用燕麦片即可。做法也极其的简单,只要把材料混合一下就行,不需要搅拌打发,随便整一下形状就能烤了。从开始准备,到吃到嘴里,半小时足矣。花生酱的香气配上燕麦片的口感,味道那是相当不错。我用的是自制的颗粒花生酱,吃起来更有咬劲。
花生酱、燕麦片和小苏打放入容器中。
把糖放到打散的鸡蛋中,搅拌均匀。
鸡蛋倒入容器内,所有材料混合均匀。
用手把面团搓成小球,放到烤盘上,中间留一些空隙。
用叉子把面球压扁。
烤箱预热,150度烤10分钟。
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