把猪肉打成泥,加入葱、姜水、盐、鲜酱油拌匀用力摔打半小时。
摔打后的猪肉再加入香菇碎,再次摔打。
锅烧开水,用手抓肉从手的虎口挤出用小汤勺挖到烧开的水里,等猪肉丸全部飘浮上来熟了即可。
做好的成品肉丸,尝了一个味道不错哦。
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
肉丸子的食材: 五花肉 荸荠 鸡蛋 色拉油 食盐 酱油 葱 姜 淀粉 花椒粉 五
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