第一步:将肉末和鸡蛋打匀加入一勺料酒一小勺盐,
步骤2/5第二步:香菇取缔洗净用开水泡十分钟,
步骤3/5第三步:将洗净的香菇水控干,把肉均匀地放在香菇中间,
步骤4/5第四步:将摆盘好的香菇肉丸子放入蒸锅蒸十五分钟,
步骤5/5第五步:取一勺橄榄油一勺淡盐酱油及葱花,在数分钟之后取出丸子将调好的调料均匀的浇在肉丸子上面。over!
记得少盐少油哦…
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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