香蕉巧克力煎饼

面粉中加入沸水，边加边用筷子搅拌成絮状

稍晾凉，一点点加入凉水，和成软一点的面团，比耳垂软些，盖上湿布或盖子饧30分钟

饧好的面团均分成6个小剂子，揉圆

擀成薄饼

盘子底抹一层油，放上一张饼皮，饼皮上抹薄油，再放上一张饼皮，依次放好所有饼皮

入蒸锅，大火蒸约10分钟至饼皮熟透取出

夹馅原料备好

香蕉切片，巧克力切小块

平底锅烧热，抹一薄层油烧热后放上一张蒸好的饼皮

在饼皮1/2处摆上巧克力块

上面再摆上香蕉片

饼皮对折，小火烙至金黄色，翻面烙至另一面

两面均烙至金黄色即可