韭菜饺子

春韭菜最好吃，北方韭菜比南方的要嫩一些。选韭菜要选头茬，秘诀是看每一片叶子尖基本是圆弧形就对了，这种韭菜包饺子馅儿出水少，味道好。不是头茬的有很多叶子尖是齐的。

mayingsuilan
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