韭菜鸡蛋馅和芹菜猪肉馅包子

步骤1/6

面里放1个鸡蛋，用温水把安琪化开柔面，柔好的面放1点油不会沾盆的。

步骤2/6

面发好了。2-3倍就好了，

步骤3/6

发面的时间把馅和好，韭菜切碎，鸡蛋炒熟，等鸡蛋凉了以后把韭菜和鸡蛋放一起，馅里放油，胡椒粉、盐（快包上的时候在放盐就好）

步骤4/6

肉馅这些就可以了。

步骤5/6

肉馅里放芹菜、葱沫、姜沫、油、酱油、胡椒粉、料酒、盐2勺和好。

步骤6/6面和小苏打混合放在面板上，发好的面放在上面柔。包的时候面皮中间厚外边薄，包就不多说了！包好就出锅！蒸的时候，韭菜馅10分钟，肉馅15分钟。