菠萝炒什锦饭

步骤1/15

新鲜的菠萝去皮，将果肉放盐水里浸泡备用。

步骤2/15

颜色很丰富哦！

步骤3/15

配菜切粒备用。

步骤4/15

青豌豆在热水里汆烫熟。

步骤5/15

热锅倒入少量橄榄油。

步骤6/15

鸡蛋调成蛋液，加少量盐及生粉拌匀，倒入油锅里炒成蛋皮。

步骤7/15

虾仁用姜、料酒、盐拌匀腌制10分钟。

步骤8/15

锅里放少量橄榄油，放姜粒、虾仁煎制两分钟。

步骤9/15

相继倒入胡萝卜、洋葱、玉米粒、烤肠粒、青豌豆、蛋皮炒制几下。

步骤10/15

加入适量蚝油、胡椒粒。

步骤11/15

米饭一定要煮硬一些。

步骤12/15

翻炒焖制几分钟。

步骤13/15

最后加入米饭、菠萝粒、葱花翻炒几下。

步骤14/15

一碗色香味俱全的菠萝炒什锦饭完成。

步骤15/15

配上一小盘腌脆萝卜，完美！