艾草卷饼

步骤1/13

艾草摘干净，取嫩芽

步骤2/13

焯水，撩出

步骤3/13

用榨汁机打成绿色的艾草汁液

步骤4/13

200克面粉准备好

步骤5/13

加110克艾草汁，盐2克，和成面团（自己有家养的天然酵种，放了7克，不放也可以），冷藏过夜。

步骤6/13

面团分成5个，每个大概60克。

步骤7/13

擀成饼，放入平底锅，不用油，两面煎成淡黄色。

步骤8/13

腌制的牛排煎熟，切成条状

步骤9/13

鸡蛋煎成蛋饼，切成蛋丝

步骤10/13

红椒、胡萝卜切丝，和黄豆芽一起炒熟

步骤11/13

饼卷上生菜、牛肉、蛋、蔬菜，用葱系上。美味的艾草卷饼就好了。

步骤12/13

再来全景图

步骤13/13

绝色美味