在天津洋货街,露天的店铺基本是卖虾酱的。以前物资缺乏时那可是个好吃货。可以炒菜、炖菜、生着可以直接蘸葱吃。那玩意死咸,吃到嘴里尽是
步骤1/2蔬菜全部洗净,用水汆一下。水中放些油、盐。
炒锅烧热加油,油温不要太热,放虾籽酱煸香后,加入蔬菜,出锅前可以放点味精。
干啦啦的虾皮,不喜欢。这次看见有虾籽,换个口味,给自己一个不同的口味。
烹饪指导虾籽是调味的良方,但略带些腥味,只要预先在干净的锅中慢火炒过,或用姜片、
虾籽又叫虾蛋,是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾籽。以辽宁的营口、盘山、
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