白菜切段,五花肉切片,粉条用温水泡好
肉片入油锅,煸出香味,放入葱姜,辣椒,炸香,放老抽,十三香调味
放入白菜,炒两分钟
放入泡好的粉条,开始炖
盖上盖子,开锅后转小火慢炖
出锅时,加盐,蒜末调味
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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