面粉适量加鸡蛋一个 适量水 和成面团 (面尽量硬一点,这样做出贝壳面形状好看,面筋道好吃)醒30分钟
面搓成长条 切成小块备用
把面团小块在寿司帘上用拇指碾成贝壳
清水煮面 添加自己喜欢的时令蔬菜 花生油盐白糖少许 也可以添加少许肉类 我加了鱼丸肉丸是不是很美味
贝壳面的食用禁忌糖尿病患者忌食,胆固醇过高者忌食贝壳面的食用价值主要营养成分有蛋
饺子粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤
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