一开始是想做酱萝卜的但是在做的时候改变了主意先做酸甜萝卜,结果味道不懒哦,很开胃
白萝卜切条状
厚度可根据个人喜好
2、备一个大碗,底部先洒一层盐再均匀的铺上一层萝卜再均匀洒上盐(反复几次)静置15分钟左右沥出水分
3、同上步骤一样不过这次是洒糖完成后静置15分钟后用凉开水冲洗一遍
4、把冲洗后的萝卜用手挤干水分
5、取一个保鲜盒根据喜好调好糖醋比例加入些许凉开水水
6、放入挤干水分的萝卜,注意使醋没过萝卜,盖上盖子密封好。大概过一个晚上就能吃到爽脆的酸甜萝卜了!
上面说的用量适量根据个人喜好來放,有些人喜欢酸一些糖就少放点反之可以多放点
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