麻辣虾鸡翅香锅

步骤1/6鸡翅拿水泡半天，泡出血水后，倒血水放一勺生抽，一勺白胡椒粉，一勺料酒，少许盐；鲜虾挑虾线，清洗干净泡水里；小辣椒切碎（不要辣椒籽）；葱姜蒜切好备用

步骤2/6将淹好的鸡翅拿油炸熟，虾过油捞出。藕片木耳土豆切好过水断生。

步骤3/6锅内到冷油放入花椒，小火炸到变色放小辣椒，翻炒片刻放入葱姜蒜翻炒，放入豆瓣酱、老干妈、火锅底料翻炒油变色放入鸡翅和虾快速翻炒

步骤4/6虾和鸡翅变色后放入准备好的食材翻炒，到均匀的上色后加入腐竹 花生米翻炒

步骤5/6

出锅前放一小勺白糖，放香菜 ，味淡适当加盐

步骤6/6

完工