之前买过一罐来喝,感觉不错,酸酸甜甜的,于是自己也尝试的做了一下
准备柠檬两个500g,一斤冰糖,先用盐搓洗柠檬,去掉头尾,然后切片
然后放入炖盅,柠檬一层,冰糖一层,隔水炖10小时!想要粘稠点就炖14小时左右!本人用的是柴炉炖制的!
出品后待凉入罐!
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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