步骤1/3鲈鱼清洗干净,背部划几刀,抹上盐腌上
步骤2/3葱姜酸切沫,葱姜多用点,蒜少点
切好的葱姜蒜沫,加上三小勺泰式辣椒酱,鱼露,挤半个青柠搅拌均匀,淋在鱼上面。鲈鱼放入锅中蒸15分钟左右,洒上香菜就可以了
泰式辣酱和葱姜蒜的比例依个人口味,喜欢辣的就多放点,另外多放调味汁蒸出来也比较好看
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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