安心油条

步骤1/10

面粉里放入4克盐，一个鸡蛋，40克油，搅拌一下，牛奶用热水烫温，然后化开酵母静置一会儿，倒入面粉揉成光滑的面团

步骤2/10

面粉发酵至两倍大，中间手指戳一个洞不会回弹就可以了

步骤3/10

把面团擀成长方形薄片，切成均匀的长条，盖上保鲜膜醒30分钟

步骤4/10

取两条面条，上下叠起，用筷子压一下

步骤5/10

这是压好的样子，两根面条就黏住了

步骤6/10

拿起面条轻轻拉长

步骤7/10

锅里倒入色拉油，量要多，要不然油条浮不起来，油温要高，油温低油条膨胀不起来

步骤8/10

完成，开吃

步骤9/10

成品

步骤10/10

里面很蓬松