肉切小块,用盐,姜,孜然粉,生抽腌制,还可以挤点橙汁,再放生粉抓匀,腌制10分钟,穿好牙签!
烧油炒至肉断生即可出锅,掌握火候,肉才不老!嫩嫩的!喜欢吃辣的可以切碎一个小米辣放入腌制肉的环节哦!
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有