面粉倒入碗中,温水调开,和成光净面团,盖上湿布,醒十分钟。
肉糜中放入,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,麻油,搅拌均匀。
将和好的面团分成两份。
取一份擀薄
抹上调好的肉糜,撒上香葱末,并尽量涂匀
上边切两条,下边切两条,中间不要切通。
上边往下边折
下边往上边折。
再往右边折。
再和之前的一样折,上边往下边这折,下边往上边折。
折好后,在擀薄一些。
锅里少放些油,把饼放入锅中,中火,煎至金黄色,再翻一面。
切块。美味,香喷喷的饼,就可以开吃喽!
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