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芸豆丝肉丝炒面

家常便饭！面条可以是你喜爱的粗细生切面先蒸15-20分钟，也可以开水下（优点：有嚼劲，也不会粘了！），一开就捞起来放入芸豆丝肉丝上去的。

简单的美味
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芸豆 450克、肉丝 100克、木耳，水发少许、油盐料酒芡粉少许、生抽，蚝油各两大匙、面条 500克

步骤1/3

嫩嫩的芸豆切丝，如图！木耳水发待用。
步骤2/3

肉丝放少许盐，料酒，酱油抓抓，一点芡粉拌拌。热锅凉油很快扒拉出锅。
步骤3/3

炒锅内放油，放芸豆丝翻炒，放半杯水盖盖焖5分钟。再加入木耳，上面都抖上蒸或刚煮出来的面（不能煮过熟）；再拌入超好的肉丝；蚝油生抽淋入。盖盖大中火。不能走开哦！听到锅吱吱啦啦就水干了。大火，用双筷子快翻均匀。开饭啦！