热狗遇上柠檬水

步骤1/8

做面包最基本的食材闪亮登场啦！【过筛面粉、酵母粉、糖、盐、黄油】

步骤2/8

除黄油以外的食材全部投入到面包机桶内，【也可以加2滴香草精】加入126g水搅拌15分钟后再放入黄油搅拌20分钟【绝对会出膜的哦！】

步骤3/8

拿出面团放入盆中盖上保鲜薄膜，待面团发至1.5~2倍大时取出，排气、分割、滚圆盖上保鲜薄膜

步骤4/8

将清真牛肉肠一分为二，然后【如图】在一端用刮板切成“+”字成为4份；
再用剪刀在每一份上剪一刀就成为8份哦；
这时将醒好的滚圆面团搓成长条，缠绕在没有切开的那部分肉肠上

步骤5/8

放入微波炉里进行2次发酵20分钟
【微波炉里加热一盘热水，把烤盘放在上面，关好微波炉的门，静候20分钟哦！】

步骤6/8

锅中烧油，可用小面团试油温
用手提起裸漏在外的肉肠部分，小心放入油锅中，不停用筷子翻搅，炸制微黄便可关火，利用余温可将面包炸至金黄

步骤7/8

盛盘！

步骤8/8

下午茶时间，配上一杯淡淡的柠檬水......