把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对於想要瘦身的人很有帮助。
我小孩不爱吃水果，我把水果弄成果汁，孩子说这比叫他吃水果容易多了。
准备食材，一个苹果，两个番茄，一到两片蜜制柠檬（因为柠檬一次一个用不完，所以把它切成薄片，去仔，用蜂蜜泡起来放密封盒入冷藏室冷藏，想用的时候就取一片使用，很方便），还可以根据自己喜好搭配不同的水果。
把苹果与番茄切成丁，加上柠檬片一起放入九阳豆浆机中，加入凉开水到1000CC的位置，刚好是两个人的量，然后点果蔬功能，我一般点两次，这样就会磨得更细些。
果汁做好啦，还可以加点蜂蜜。
刚好两杯果汁
一杯果汁，加上一个馒头，还有鸡蛋，我的营养我做主。红糖馒头是我昨天做的，没有什么看相，但挺好吃的。
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