精工细作西红柿鸡蛋汤~
柿子用开水煮一下,去皮,煮之前在柿子上面用刀划一个十字。
剥皮的柿子切碎,肉馅用料味好。鸡蛋打散。
肉馅锅里放油炒香炒变色后称出装碗里待用。
炒好的肉馅,可香了。呵呵
用刚刚抄完肉馅的锅炒西红柿。加入盐,少少的糖炒出汤来
添汤,尝尝咸淡,注意肉馅里还有咸味呢。
开锅后加入鸡蛋打散。鸡蛋好了加入肉馅搅匀后闭火。
香浓扑鼻的鸡蛋柿子汤做好了,味道很不错哟。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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