南瓜红枣发糕

步骤1/5南瓜煮好之后压成泥，趁热称取150g加入白糖适量

步骤2/5酵母加温水溶解静置十分钟

步骤3/5将南瓜泥，酵母水，面粉混合，捏成不沾手的面团

步骤4/5蒸锅中加50度左右温水，放入盛面团的容器，盖盖发酵至两倍大，估计两小时左右，期间水冷了要换温水

步骤5/5

表面撒上红枣，冷水入蒸锅，开后蒸25分钟，好了再闷10分钟，完成。