有一天,突然的就想吃红糖饼,又没有发面,做酥饼又觉得油太大。但还是嘴谗,于是就做了这个烫面的红糖饼解解谗。
今天去了专门卖厨具的地方,结果都是批发的。一说零买,价格马上上涨,要不就是不卖。最后,只买了个实木菜墩,加上停车费花了34块钱。不过感觉还是挺便宜的,是带年轮那种,整个树杆的。就是不知道用一用会不会裂开,看着还挺结实的。
准备原料。
面粉中加入烧开的水,搅拌。
用刮刀拌压成面团。
稍晾点了,再揉成面团。
分好份数,醒20分钟。
取一份,擀成长条形薄片。
包入红糖。
卷成条状。
卷成盘丝状
卷好的饼。
稍压后擀成饼。
平底锅煎制。
翻面煎熟。
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