胡萝卜,冬笋,黑木耳切小丁,与五花肉一起都成泥,调盐、油、水、酱油、味精搅拌上劲
青菜榨汁过滤
面粉加盐、水或青菜汁分别揉成面团,,盖保鲜膜醒15min
白色面团揉成长条形,绿色面团擀成1cm左右厚度,包裹白色面团,切成小剂子,擀成饺子皮的圆形
将调好的肉泥放入,两边对捏
热水下锅,煮或者蒸都可以
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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